切って煮るだけ、セロリの葉のカレースープ
作り方
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1
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セロリの葉玉ねぎウインナー
を食べ易い大きさに切る
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2
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材料を鍋に入れ水、コンソメを入れ柔らかくなるまで煮る。最後にカレー粉と胡椒、正油を少々入れてひと煮立ちする
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3
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オマケ ショット
カットしたセロリスティックはキッチンペーパーを敷いてタッパーに保存します。長持します。
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コツ・ポイント
香りが飛ばない様にカレー粉は最後に入れてる
コショウと正油少々で味がしまります。
コショウと正油少々で味がしまります。
このレシピの生い立ち
寒い日のスープにと考えました。とにかく切って煮るだけ、テクニックは要りません。