切って煮るだけ、セロリの葉のカレースープ

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Description

切って煮るだけ。朝のカップスープにもぴったりです。カレー粉の刺激でパッチリおめざに、体が温まります。

材料

1束分
半分
カレー粉
小さじ1〜2
胡椒
少々
正油
少々
コンソメキューブ
2個
600cc

作り方

  1. 1

    写真

    セロリの葉玉ねぎウインナー
    を食べ易い大きさに切る

  2. 2

    写真

    材料を鍋に入れ水、コンソメを入れ柔らかくなるまで煮る。最後にカレー粉と胡椒、正油を少々入れてひと煮立ちする

  3. 3

    写真

    オマケ ショット
    カットしたセロリスティックはキッチンペーパーを敷いてタッパーに保存します。長持します。

コツ・ポイント

香りが飛ばない様にカレー粉は最後に入れてる
コショウと正油少々で味がしまります。

このレシピの生い立ち

寒い日のスープにと考えました。とにかく切って煮るだけ、テクニックは要りません。
レシピID : 6685741 公開日 : 21/03/08 更新日 : 21/03/08

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