エリンギとピーマンとベーコンの麺つゆ炒め
sachith
作り方
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1
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エリンギを割くかカットし、ピーマン、ベーコンも食べやすいサイズにカットします。きのこはシメジでも椎茸でもお好きな物を。
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2
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フライパンに油をひいて、輪唐辛子を入れてエリンギを炒めます。バターでもコクが出るのでお好きな油分で大丈夫です
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3
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軽く炒まったら、ベーコン、ピーマンを入れて炒めます。ベーコンを下の方にすると油がでて炒めやすいです
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4
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全体的に炒まったら、麺つゆを入れます。いろいろな濃縮がありますが私はどの時も大さじ2です
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5
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強火で全体的に絡めて出来上がりです
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コツ・ポイント
調味料は麺つゆだけなので簡単てわ失敗なしです。
エリンギは割くと味が絡みやすい様に思います^_^
エリンギは割くと味が絡みやすい様に思います^_^
このレシピの生い立ち
朝のお弁当作りをしてる時に冷蔵庫にあった材料で作ったレシピです！朝のバタバタに楽ちんです
sachith
