パックで楽チン！簡単手作りチビ丸シウマイ
猫の手は借りない
作り方
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1
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玉ねぎはお皿に広げてラップして2分チン。冷ます
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2
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ポリ袋に玉ねぎと▼入れて混ぜる
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3
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卵パックはつなぎ目を破壊して2つにする
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4
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パックの下がとんがってる方に
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5
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シウマイの皮を押し込む
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6
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ポリ袋の中身はラップを広げてそこにドーン
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7
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お肉はだいたい3つに分け、その1つを10等分になるように皮の中にのせる
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8
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スプーンの半分位
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9
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オクラをのせがてらお肉がパックの底につくように軽く押す。皮とお肉の間のスペースをなくすイメージ
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10
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さっき破壊したパックの相方を被せる。これから振るので心配なら写真上下赤丸のくぼみに輪ゴムをしておく
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11
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上下フリフリ10回。隣の部屋に移動している子もいるかも。
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後2回、行程5から繰り返し、みんな丸くする
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13
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フライパンに油をひいてちり紙で全体に伸ばす
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14
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一番可愛く出来たベストオブシウマイを探す
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15
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フライパンにみんな並べる。くっついてしまわぬようみんなちょっとづつ離れる。蓋して中火で3分。
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フライパンの淵から水を入れて蓋して7分
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17
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※火の通り確認
一番分厚い子に楊枝を5秒さしてすぐ引っこ抜いて自分の下唇にあてる。熱ければ火が通っている証。完成！
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コツ・ポイント
行程15、焼く際はもう少し大きめのフライパン(26cm)の方が後にくっつかなくていいかもしれません。
行程17の火の通り確認が重要。ぬるければレンジで2分チンして同様に楊枝さす。熱さ感じるまで。
行程17の火の通り確認が重要。ぬるければレンジで2分チンして同様に楊枝さす。熱さ感じるまで。
このレシピの生い立ち
アレンジレシピ！オクラはなくてもいいですが胃粘膜を守り糖尿病の予防にも役立つ効果があるのでお肉と一緒にぜひ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
猫の手は借りない
