冷凍ブルーベリーのマフィン

ヨーグルト、牛乳、卵を室温にする。

中力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩をボールに入れて
泡立て器で混ぜる。

バターを耐熱ガラスに入れ、電子レンジで600wで40秒加熱して、溶かす。

溶けたバターのボールに、サラダ油、ヨーグルト、牛乳、バニラエッセンスを加えて泡立て器でかき混ぜる。

⑤に玉子を割り入れて、かき混ぜる。
三温糖、グラニュー糖を加えてさらに全体が混ざるまでかき混ぜる。

⑥に②の粉類の半量を入れてかき混ぜる。全体が混ざったら、残りの半量を加えて、混ぜ合わせる。

生地をカップに入れる。

オーブンに生地を入れて、温度を170度まで下げて、25分焼く。