◎グリーンピースごはん
Description
覚え書き用
やこやこレシピ管理用
作り方
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1
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米を研ぐ
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2
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酒を先に入れて水量を２合に合わせる
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3
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塩とグリーンピースを入れる
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4
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昆布を8ミリから1センチ程度の幅に切って入れる
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5
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白米で炊飯
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6
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鞘付きの重量200gで
可食部90g
これくらいでも十分です
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7
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おにぎりにするなら
塩のみで握る
具を入れず
海苔も巻かない
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コツ・ポイント
更に塩こんぶ２つまみ追加で炊くのも美味しいです
このレシピの生い立ち
これほど美味しい豆ごはん食べたことがないと思ったほど良い味でした
グリーンピースは外皮込みで300gくらいの量でした
グリーンピースは外皮込みで300gくらいの量でした
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