ヘルシー!こんにゃくの梅おかか炒め

ヘルシー!こんにゃくの梅おかか炒め

Description

全量で100kcal未満!ダイエットにもってこいの簡単おかずです。

材料 (作りやすい分量)

こんにゃく
1パック(200g)
醤油
小匙2
小匙2
梅干し
2個
かつおぶし
1/2パック(約1.25g)

作り方

1

糸こんにゃくならば食べやすい長さに、板こんにゃくなら食べやすいサイズに切る。熱湯で3分ほど茹で、ざるにあげる。

2

梅干しはペースト状にたたいておく。

3

熱したフライパンでこんにゃくを乾煎りし、ごま油を加えて更に炒める。

4

醤油とみりんを加えてある程度煮詰まったら、梅干しとかつおぶしを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

食物繊維豊富かつ低カロリーでダイエットに効果的なこんにゃくを、調理過程でカロリーが余分に増えないように気をつけたレシピです。

このレシピの生い立ち

カロリー制限中に簡単に作れるレシピを考えました。

ご参考までに、うちにある材料で計量したカロリーです。
こんにゃく12+ごま油42+醤油7.3+みりん27.3+梅干し6+かつおぶし4.5=99.1kcal
レシピID : 6687450 公開日 : 21/03/11 更新日 : 21/03/11

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