キャラ餃子（皮）手作り 餃子
Aya108
作り方
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1
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熱湯以外の材料をボウルに入れ
箸でぐるぐる混ぜながら熱湯を注ぐ。
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2
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大まかにまとまってきたら
手でひとまとめにする。
これで皮は完成。
硬さは良く言う「耳たぶくらいのやわらかさ。」
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3
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極少量の水で食紅を溶き、生地に混ぜて使う。
キャラクターの目などの黒は今回ねり胡麻をまぜました。
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4
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小分けにして丸く伸ばしてもいいし、大きく伸ばして丸い形で抜いてつかっても◎
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5
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包み方
具を乗せて半分におる。
具は丸めて作っておくと形が綺麗にできます。
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6
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両端を持って側面に沿ってくっつける。
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7
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キャラクターで言うとアゴの所でピタッと。
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8
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口、眉毛など細い線は、材料外の強力粉、ねり胡麻を水で溶き、アイシング絞り袋に入れて、描きました。
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9
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20210113卒業おめでとうバージョン
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コツ・ポイント
多めに打粉をすると扱い安かったです。
焼く前、多少失敗かな？とおもっても、焼き上げると艶々になるのでそれなりに可愛くなります。
焼く前、多少失敗かな？とおもっても、焼き上げると艶々になるのでそれなりに可愛くなります。
このレシピの生い立ち
たまにはゆっくり餃子でも作ろうか…と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Aya108
