簡単焼きナスのガーリック的なめんつゆ
マホイ族の村長
作り方
-
-
1
-
ナスは縦半分に切り、皮の方を斜めに切り込み入れて、３～４等分する。
-
-
-
2
-
多めの油を熱したフライパンの中に①を入れ中火で焼く。（皮が上になるように並べて焼く）
-
-
-
3
-
焼いてる間にニンニクとめんつゆをあわせておく。
-
-
-
4
-
ナスの身の方に美味しそうな焼き色がついたらひっくりかえして焼く。皮は焦げやすいから、そんなに焼かなくてＯＫ。
-
-
-
5
-
ナスがなんかシンナリしたなって思ったらお皿に取り出し、③をぶっかけて、ラップして放置。
-
-
-
6
-
ナスの水分が出て、ナスもくたぁーってなったら完成！！
-
コツ・ポイント
めっちゃ簡単なのに、作り方を説明したら⑥まで使った･･･手間はほとんどないのに何故？
このレシピの生い立ち
以前、揚げナスでこのレシピ書いたけど、揚げるのめんどーって思って。簡単焼きナスバージョンのが楽だし♪
マホイ族の村長
