小松菜しらすキムチごま油炒め♡ふりかけに
もんとまる☆
作り方
-
-
1
-
小松菜は汚れを洗い流したら、1cmくらいのぶつ切りにします。
-
-
-
2
-
キムチは大きければ食べやすい大きさにかっとしておきます。しらすはそのままでOK。
-
-
-
3
-
フライパンにごま油を熱して、香りが立ったらしらすを加えて軽く炒めます。
-
-
-
4
-
キムチと、小松菜の茎の部分を加えて1〜2分炒めます。
-
-
-
5
-
葉の部分も加えてしんなりするまで炒めます。
-
-
-
6
-
豆板醤とお醤油を加えて全体をよく混ぜたら火を止めて、出来上がり！
-
-
-
7
-
応用レシピの鮭チャーハンはこちら
レシピID: 6690399
-
コツ・ポイント
炒める時間はさっと。小松菜のシャキシャキ感が残ってるくらいが美味しい。少し濃いめの味付けなので、おにぎりの具やチャーハンの具にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
安くて美味しい小松菜はカルシウム、鉄分、ビタミンC、カリウム、βカロテンが豊富。さっと炒めて食べられる簡単なおかずに仕上げました。
もんとまる☆
