小松菜しらすキムチごま油炒め♡ふりかけに

小松菜しらすキムチごま油炒め♡ふりかけに

Description

タッパーに入れて冷蔵庫で1週間くらいもちます。チャーハンの具に、ふりかけに、ちょっとした小鉢に。栄養満点のおかずです。

材料

小松菜
1袋
白菜キムチ
50g
しらす
50g
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
豆板醤チューブ
2cmくらい

作り方

1

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小松菜は汚れを洗い流したら、1cmくらいのぶつ切りにします。

2

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キムチは大きければ食べやすい大きさにかっとしておきます。しらすはそのままでOK。

3

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フライパンにごま油を熱して、香りが立ったらしらすを加えて軽く炒めます。

4

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キムチと、小松菜の茎の部分を加えて1〜2分炒めます。

5

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葉の部分も加えてしんなりするまで炒めます。

6

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豆板醤とお醤油を加えて全体をよく混ぜたら火を止めて、出来上がり!

7

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応用レシピの鮭チャーハンはこちら
レシピID: 6690399

コツ・ポイント

炒める時間はさっと。小松菜のシャキシャキ感が残ってるくらいが美味しい。少し濃いめの味付けなので、おにぎりの具やチャーハンの具にもぴったりです。

このレシピの生い立ち

安くて美味しい小松菜はカルシウム、鉄分、ビタミンC、カリウム、βカロテンが豊富。さっと炒めて食べられる簡単なおかずに仕上げました。
レシピID : 6689231 公開日 : 21/03/10 更新日 : 21/03/11

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