ごはんがすすむ！なすと厚揚げの甘辛炒め
yasu-pooh
作り方
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1
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なすはたて半分に切り、さらに１㎝位にたてに切ります。厚揚げも食べやすい大きさに切ります。
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2
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なすに片栗粉をまぶします。
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3
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フライパンに油大さじ１/２をいれ豚ひきを入れ炒めます。
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4
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肉の色が少し変わってきたら残りの油となす・厚揚げを入れよく炒めます。（ひっくり返しながら）
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5
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なすと厚揚げに焦げ目がついたら調味料をいれさらに炒めできあがり♪
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コツ・ポイント
4で炒めるときひき肉が焦げるか不安になりますがよく混ぜれば大丈夫です（少しカリッとするくらいがおいしいですよ）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で・・・
片栗粉プラス酢で炒めるのが好きなので♪
片栗粉プラス酢で炒めるのが好きなので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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