お弁当★デパ地下エリンギ牛肉巻き★常備菜

Name: お弁当★デパ地下エリンギ牛肉巻き★常備菜
Ingredients: 牛肉 150g; エリンギ 2本; 片栗粉 大さじ1; 酒 大さじ2; ☆醤油☆みりん☆きび砂糖 各大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1/2; 米油 大さじ1; ゴマ油、白ゴマ 適量

Description

いつもは豚肉を使ってますが、今日はちょっと特別な日
デパ地下にありそうな肉巻きを作りたくて、短時間で作れる、失敗なし～

元外交官夫人のレシピ

材料

牛肉

150g

エリンギ

2本

片栗粉

大さじ1

酒

大さじ2

☆醤油☆みりん☆きび砂糖

各大さじ1

☆オイスターソース

大さじ1/2

米油

大さじ1

ゴマ油、白ゴマ

適量

作り方

1

エリンギを細くカット
牛肉を巻く
巻き終わったら
茶漉しで片栗粉をふる
2

米油を熱し、肉巻きを並べる

両面が焼けたら酒をふる
蓋をする
30秒
3

蓋を開けたら☆を加えて
出来上がり
お好みでゴマ油、白ゴマをどうぞ
4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

エリンギの代わりに舞茸も美味しいです♪
エノキもいい！
キノコ類は火の通りが早いので、お弁当に向いてます
たくさんの美味しさで、家族を笑顔にしてください

レシピID : 6689625 公開日 : 21/03/11 更新日 : 21/03/11

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く