【004】生卵でおにぎり
あきことゆい＋
作り方
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1
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たまごを一晩冷凍する。
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2
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流水で殻と白身を洗い流す。(黄身の薄皮もとっておく)
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3
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黄身をしょうゆとみりん1:1の割合で漬け込む(3時間以上漬け込むと美味しいです)
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4
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お好みまで漬け込んだら、温かいご飯にのせても、中に入れてにぎって、海苔をまいて出来上がり。
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コツ・ポイント
卵の殻を剥くときに、黄身の薄皮を剥いて下さい。しっかり漬け込んだ方がおにぎりの具に最適です。
このレシピの生い立ち
卵を買いすぎて冷凍できないかやってみたら、黄身だけがしっかり残ったので味付けしておにぎりの具にしてみました。子供達の大好物です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あきことゆい＋
