簡単☆ミニトマトの冷やし漬けの画像

Description

さっぱりと染みしみミニトマトが美味しい☆大量消費や作り置きにもオススメ!

材料 (20個分)

<漬け汁>
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
100cc
しょうが擦りおろし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に湯を沸かしたらトマトを入れて皮に切り目が入ったら引き上げる。

  2. 2

    写真

    水につけて皮を手で剥いたら軽く水気を切る。

  3. 3

    写真

    合わせておいた<漬け汁>に②を入れて冷蔵庫で冷やしたら刻み大葉を乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

ショウガはチューブでもOK。

このレシピの生い立ち

田宮トマトを使用してレシピを作りました。
レシピID : 6691100 公開日 : 21/03/12 更新日 : 21/03/12

このレシピの作者

渡部アキ
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピを中心にUPしています。基本的には「4工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2023。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックJBMLZ1☆
トマトもミニトマトも苦手な私がトマトって美味しかったんだなと思った料理です。