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にんじんの皮を剥き2Lの熱湯で40分間茹でる
玉ねぎ1個をすりおろしもう一個はみじん切りにするフライパンにオリーブオイルかサラダ油をひき飴色になるまで弱火で炒める
ひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳をボウルに入れ粘り気が出るまで混ぜる
楕円形に成形する
フライパンに油をひき1個づつ焼く両面に焼き色がついたら熱湯を半分まで入れ片面づつ4分間蒸し焼きにする
蒸し焼きし終わったらお皿に盛り付け1~2分間500wの電子レンジで温める
2個焼き終わったら焼き終わったフライパンにソース、ケチャップを1:1の割合で加えソースを作る
ハンバーグに穴を開け人参を突き刺す完成