パプリカとブロッコリーの全粒粉フリット
kaana57
作り方
-
-
1
-
パプリカはへたと種をとって1.5cm幅に切る。長ければ長さを半分に切る。
ブロッコリーを小房に分ける。
-
-
-
2
-
混ぜ合わせた☆に野菜をくぐらせ、170度の揚げ油でカラッと揚げる。
-
-
-
3
-
※お弁当活用例
野菜を美味しく摂れるので、お弁当の副菜にも人気です。
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
・粉によって吸水量が違うので様子を見ながら水分量を調整してください。目安はもったりした感じ。
・揚げる際は複数回に分けて揚げます。一度にたくさん入れると油の温度が下がって仕上がりがべたつきます。
・揚げる際は複数回に分けて揚げます。一度にたくさん入れると油の温度が下がって仕上がりがべたつきます。
このレシピの生い立ち
全粒粉を使ってヘルシーに、皆が野菜をパクパク食べやすい一品に仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kaana57
