まったり☆クレームブリュレ☆

オーブンを120℃で予熱する。

鍋に★の材料を入れ（バニラビーンズは鞘から中味をしごき出して鞘ごと入れる）、中火で沸騰しないようにしながら砂糖を煮溶かす。

卵黄をボールに入れ、軽く泡立て器でほぐす。ボールの中に１を静かに流し入れ、泡立てないようにしながら混ぜる。

お好みの容器に大体２ｃｍくらい流し入れ、表面の泡をスプーンなどで丁寧に取る（しっかり取っておかないと、すが入ってしまいます）。

湯せん焼きで３０～３５分焼く。冷めたら冷蔵庫でよく冷やす。

表面に砂糖を均等に降りかけ、バーナーで軽く焦げ目を付ける（なければトースターでも可）。