パープルオレンジ人参のグラッセ
農園たや
作り方
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1
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人参を洗います
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2
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皮を剥きます
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3
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4cmほどに切り、太い部分は縦半分に切ります
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4
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鍋底に敷くように並べ、調味料を全て入れます
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5
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蓋をして弱火でトロトロと15分ほど煮ます（時々返します）
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6
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水気が無くなり照りが出て、楊枝で刺せたら出来上がりです
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コツ・ポイント
人参の皮も彩りが良いので捨てずに炒め物やサラダに使うと良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
大好きな人参グラッセをパープルオレンジ人参で作ったら綺麗かなと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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農園たや
