無農薬のねぎで作ったお好み焼き
にいどりい
作り方
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1
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ねぎ刻みました。目と鼻が痛い。新鮮だとなおさらです。
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2
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こんなねぎを5本使いました。葉っぱ含めると大体200ｇです。
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3
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山芋粉を使用。もちもちになります。
お皿洗う桶？ですかね。突っ込まないでください。豚バラも混ぜ込みます。
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4
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はりきのねぎあぶらを適量たらしてから焼きます。
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5
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一枚目は焼けてるか心配になって…
半分にしたけど、手前味噌ですが、おいしかったです。
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コツ・ポイント
火力に気をつけて焦がさないようにするくらいでしょうか。
このレシピの生い立ち
ねぎ生産者が自分で育てた無農薬ねぎたっぷりお好み焼き。ねぎあぶらも使ってこれでもかってくらいネギまみれなやつです。本当はネギ焼きというべきなのでしょうか。久しぶりの投稿です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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にいどりい
