具沢山きのこと栗の中華風ごはん♪
Description
シンプルな栗ご飯が苦手な家族のことを考え味付けご飯ならどうかなって？作ってみたらオカワリ続出で好評でした☆
ちゅらまり
材料
（普通のお茶碗6杯分くらい）
米&もち米
各1ｶｯﾌﾟ
2ｶｯﾌﾟ
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具材
☆生むき栗
200ｇ
100ｇ
☆しめじorまいたけ（小房わけ）
100ｇ
100ｇ
☆かまぼこorかにかま（1㎝くらいに）
ひとつかみ
☆しょうが（みじん切り）
ひとかけ強
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調味料
中華だし顆粒
小さじ2
オイスターソース
小さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ半分
作り方
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1
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米&もち米は洗い炊飯器に水2ｶｯﾌﾟを入れて30分くらいつけておく。
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2
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30分くらいつけておいた1、にまず調味料全ていれて混ぜ、そこへ栗を入れて混ぜたら他の材料は、その上に乗せ炊く。
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3
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炊けたら10分くらい蒸らせたら出来上がり～～♪
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コツ・ポイント
剥きたて生栗は10分くらい水につけておいてから使用してくださいね♪
少しくらい渋皮残ってても大丈夫～～♪
少しくらい渋皮残ってても大丈夫～～♪
このレシピの生い立ち
中華味のおこわ風ごはんに栗ときのこを入れてみようってことで^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゅらまり
