モリンガもち粉マフィン
シダ楽々クッキング
作り方
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1
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卵、砂糖、豆乳、植物オイルをボウルに入れ混ぜる。
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2
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もち粉、モリンがパウダー、ベーキングパウダーを量って、混ぜ入れる。
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3
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型にオイルを塗って、生地を半分流し茹で小豆を上にのせる。
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4
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生地をかぶせて、180℃（350°F）に熱したオーブンで30分焼く。
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5
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型から外して出来上がり。
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コツ・ポイント
材料は、全部一気に混ぜてもそれなりに美味しくできます。家で食べるときは、見かけより味重視で、なるべく一つのボウルで簡単に。
このレシピの生い立ち
モリンガパウダーの栄養価の高さを知って、お気に入りのマフィンに混ぜてみたら、ヘルシーなおやつになった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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シダ楽々クッキング
