砂糖不使用カスタードクリーム

小鍋に薄力粉を入れて泡立て器で混ぜてダマを減らす

牛乳を加えて混ぜる。火にかける。沸騰しないように弱火で温める。

ハチミツ、卵黄を加えて混ぜる。
弱火で煮る。好みの固さになったら火を止めて容器に移す。