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豆腐は水切りをし、適当にちぎる
ちんげん菜とにんじんは千切りにそうめんは表示より1分くらい短く茹でる
フライパンにごま油を熱し、ちんげん菜とにんじんを炒める
野菜がしんなりしたら、豆腐も加えてさらに炒める
しょうゆと酒を加え、馴染ませる
そうめんとかつおぶしを加え、さっと炒め合わせる
出来上がり♡