簡単にできちゃうチーズマフィン☆

バターは室温に戻すか、レンジでチンしてやわらかくしておく。粉類は合わせてふるっておく。チーズは１センチ角に切っておく。

ボウルにバターと砂糖を入れすり合わせる。白っぽくなりふわっとしてきたら、卵とレモン汁を加えさらに混ぜる。

粉類も入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、チーズの半量を入れてざっくり混ぜる。