りんごとさつまいものヘルシーケーキ♡

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Description

りんごとさつまいもを使用したとってもヘルシーでからだにやさしいケーキ♡米粉やラカントにすることでダイエット効果も…^_^

材料 (パウンド型20cm)

100g
米油
40g
ラカント
40g
2つ
100g
 

作り方

  1. 1

    りんごとさつまいもを1cm位の角切りにする。さつまいもは水にさらす。皮は剥かなくてもおいしく作れました ^_^ ♡

  2. 2

    米油20g、ラカント20g、レモン汁少々をりんごとさつまいものボウルに入れてレンジで600W5分でチンする。

  3. 3

    米油20g、ラカント20g、卵2つ、米粉100gを加えて混ぜる。入れる順番はこの通りにして混ぜながら入れる。

  4. 4

    写真

    混ぜてこのくらいの生地になったらベーキングパウダーを加えて混ぜる。米粉により吸水量が異なるため牛乳など調整してください。

  5. 5

    オーブンで予熱あり170℃40分で焼く。焼き上がったらラップを少しかけるとしっとりします♡

コツ・ポイント

米粉は薄力粉、米油はバターや他の油、ラカントは他のお砂糖でも可能です!^_^とても簡単にできてからだにやさしく美味しいのでぜひ作ってみてください♡

このレシピの生い立ち

りんごとさつまいもの組み合わせがとってもおいしいので!
レシピID : 6696118 公開日 : 21/03/15 更新日 : 21/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
nunu!
りんごと芋が多すぎたからかな?(合わせて300g程)膨らみが悪かったです…でも素朴でとても美味しいです。カップで焼きました。