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りんごとさつまいもを1cm位の角切りにする。さつまいもは水にさらす。皮は剥かなくてもおいしく作れました ^_^ ♡
米油20g、ラカント20g、レモン汁少々をりんごとさつまいものボウルに入れてレンジで600W5分でチンする。
米油20g、ラカント20g、卵2つ、米粉100gを加えて混ぜる。入れる順番はこの通りにして混ぜながら入れる。
混ぜてこのくらいの生地になったらベーキングパウダーを加えて混ぜる。米粉により吸水量が異なるため牛乳など調整してください。
オーブンで予熱あり170℃40分で焼く。焼き上がったらラップを少しかけるとしっとりします♡