無限レシピ セロリの簡単炒め
Description
ポリポリと食べれて箸が止まりません(^-^)炒めすぎずがポイントです。箸休めのつもりが箸が休めないかも?!
材料
(2人~4人)
作り方
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1
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セロリは筋を取って薄くスライスします。
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2
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フライパンにオリーブ油を少量入れ、セロリに油が回り、少し透き通るぐらいに炒めます。 ※炒めすぎ注意
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3
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鶏ガラスープのもとを入れさっと炒める。塩を少量いれて味を調整します。
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コツ・ポイント
炒めすぎるとしんなりします。ポリポリ感が残る程度で。
このレシピの生い立ち
学生時代に中国人留学生が作ってくれていた一品を再現しました。