viviっと簡単！黒ゴマ大福
赤髪・黒vivi
作り方
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1
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こしあんと黒すりゴマをよく混ぜ電子レンジで2分ほど加熱し固くします。
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2
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次に水飴を入れ予熱で溶かしながら混ぜます。
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3
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冷めたら40g計量し丸めます。
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4
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白玉粉に水を少し加えよくつぶしグラニュー糖を加え混ぜます。
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5
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電子レンジで2分加熱し混ぜます。
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6
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再度電子レンジで3分加熱しよく練ります。
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7
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餅を30g計量し、あんこを包み黒ゴマをつけ完成です。
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コツ・ポイント
甘くしたい方はグラニュー糖を多めに入れるのもありです。
このレシピの生い立ち
黒ゴマを使ったviviっと簡単レシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
