西京白みそ風味 オープンオムレツ
西京味噌
作り方
-
-
1
-
この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
-
-
-
2
-
春キャベツとにんいんを太めの千切りにし、オリーブオイルで焦がさないように炒める。
-
-
-
3
-
あさりを鍋に入れ、火にかけて熱し、開いたら身を取り出す。
-
-
-
4
-
卵、西京白みそ、パルメザンチーズを混ぜ合わせ、②と③を加え、塩コショウで味を整える。
-
-
-
5
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、オムレツを焼き上げれば完成！
-
コツ・ポイント
・あさりの煮汁が出れば、卵液に加えて下さい。より美味しくなります。
・味噌が入ると、少し焦げやすくなるので、火加減に注意して下さい！
・味噌が入ると、少し焦げやすくなるので、火加減に注意して下さい！
このレシピの生い立ち
ボリューム満点なオ―プンオムレツです。白みそとチーズが味にコクを出してくれます。菜の花やアスパラガスなどでも美味しく作れますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
西京味噌
