砂肝の唐揚げ2021年版
ちぃす
作り方
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1
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砂肝に切り込みを入れる。
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2
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さらに真ん中の硬い所から半分に切る。
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3
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みりんと麺つゆ同量を加えて漬けておく。( すぐに揚げる時は次の工程に進んでも大丈夫 )
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4
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片栗粉を全体に行き渡るようにいれてモミモミ。
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5
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油で揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
朝のうちに下味つけて(工程③)、夕食時に片栗粉つけて揚げると、味がしみてて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ID6509462よりバージョンアップしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちぃす
