マカオ式チーズトースト
マカオ政府観光局
作り方
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1
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＜切る＞
食パンを斜めに切って４等分します。
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2
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＜混ぜる＞
★の材料とお好みでマスタードを混ぜ合わせます。
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3
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＜塗る＞
食パンの片面に卵白を塗って②のチーズミックスを伸ばし、再度卵白を塗ります。
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4
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＜焼く＞
トースターでチーズにこんがり焼き目がつくまで焼いて出来上がり。
＊油で揚げても◎
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コツ・ポイント
現地では何と呼ぶ？
英語：Cheese Toast
ポルトガル語：Tosta de Queijo（トスタデケイジョ）
広東語：芝士多士（ジーシードーシー）
英語：Cheese Toast
ポルトガル語：Tosta de Queijo（トスタデケイジョ）
広東語：芝士多士（ジーシードーシー）
このレシピの生い立ち
なぜチーズトースト？と思うかもしれませんが、昔からマカオで家族や親戚が集まるときの定番で、大人も子どもも大好きな一品です。
このレシピの作者
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マカオ政府観光局
