豆腐サラダ
作り方
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1
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新玉ねぎをスライサーがスライスする。
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2
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皿に、新玉ねぎをのせ、その上に『とろける豆腐』をのせる。
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3
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最後に花かつおをのせ、お好みのドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
今は新玉ねぎの季節ですが、他の季節は、水でさらしてください。また、『とろける豆腐』が無ければ、絹豆腐で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
昔、レストランで食べたものを美味しかったので、今も作り続けています。
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新玉ねぎをスライサーがスライスする。
皿に、新玉ねぎをのせ、その上に『とろける豆腐』をのせる。
最後に花かつおをのせ、お好みのドレッシングをかける。