牛乳漬カルボナーラ

一晩ペンネを牛乳に漬け込んで準備しておきます。

卵黄、牛乳、パルメザンチーズを少し深めの皿に投入。

簡単に混ぜ合わせておきます。

ペンネの状態を確認して出来上がっているようであれば、３のソースに絡めれば出来上がり。

水漬けパスタと同じくモッチリとした触感でした。

余談ですが、スパゲティーの乾麺をベースにして漆を活かして作ったフォークで食しました。