☺おつまみにも☆簡単♪牡蠣のキムチ炒め☺

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Description

簡単に作れる牡蠣のキムチ炒めです♪
プリプリの牡蠣とキムチは相性抜群☆
ご飯のおかずにもおつまみにもどうぞ♡

材料

200g
100g
4~5本
ごま油
大さじ1
料理酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩(牡蠣を洗う用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    小ねぎ3cmの長さに切っておく。
    キムチがカットされていない場合は、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    牡蠣はボウルに入れ塩をまぶし、水で汚れと塩をよく洗い流しザルに上げて水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  3. 3

    フライパンに牡蠣を並べて、ごま油を全体的にかけて弱火にかけ、触らずに2分焼き、裏返して、触らずにさらに2分焼く。

  4. 4

    キムチ・料理酒・しょうゆを加えて、2分炒めて、小ねぎを加えて軽く炒め合わせたら完成♪

コツ・ポイント

・牡蠣は弱火で火を通すと小さくならないそうです。

このレシピの生い立ち

美味しい牡蠣を冷蔵庫にあったキムチと一緒に炒めてみました♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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レシピID : 6699523 公開日 : 21/03/19 更新日 : 24/02/10

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