Guacamole (ワカモレ)
Caco91
作り方
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1
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アボカドの半分に切り、種をとり、スプーンで身を取り出してボウルにいれます。種は取っておきます。
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2
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フォークを使って、アボカドをしっかり潰します
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3
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ライムまたはレモンの汁を絞り出す
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4
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２のボウルにパクチー、賽の目切りした玉ねぎ、トマト、みじん切りにしたハラペーニョ、塩、レモン汁を入れて混ぜる
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5
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ディップを容器に移し、アボカドの種を入れておきます。
(茶色になるのを少し防ぎます。)
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6
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トルティーヤチップスや、タコスなどと一緒にお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
混ぜるだけ。トマトやハラペーニョ、玉ねぎの量はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
メキシコ人の友達に教えてもらいまさ。食パンにアボカドディップ＆チーズをのせた、アボカドトーストもおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
