スーチカーうどん
Description
スーチカーを作った時の茹で汁を出汁に、おろししょうがを加えてすっきりした味付けにしました。厚切りスーチカーをトッピング！
JuJuKueche
作り方
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1
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材料
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2
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長ネギは小口切りに、あさつきは3cm長さに切る。しょうがは皮をむきすりおろす。
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3
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スーチカーの茹で汁と水を合わせて600ccにし、鍋に入れて火にかけ、塩を加えて味を調整する。
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4
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冷凍うどんを加え、
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5
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ネギ類、おろししょうが、スーチカーを加えて1分煮る。
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6
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うどんが茹で過ぎにならないように注意します。
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7
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出来上がり。
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8
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参考レシピ
スーチカーの作り方(レシピID 6699012)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
塩麹でスーチカーを作るときに必ずできる茹で汁。お肉の旨みと塩麹のほんのり塩味が好きで…いつも茹で汁を利用してスープや麺類を作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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