簡単★さんまのオリーブオイル焼き

3枚におろした秋刀魚を、食べやすい大きさに切って小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブ油（大さじ２）を入れて秋刀魚を両面こんがりと焼く。

食べやすい大きさに切った水菜を皿に盛って、その上に焼いた秋刀魚をのせる。

「モランボン 地中海風カルパッチョ」を使いました。美味しいです。鯛のマリネにも使えます。