肉汁つけめん*合い盛りで♪の画像

Description

お出汁の効いた温かなおつゆが欲しい!
冷たいお蕎麦が食べたい。あっ、おうどんも食べたい。
願いを叶えましょう(^^♪

材料

乾麺
おうどん
細い乾麺
 
*つけ汁*
鶏や豚
お大根・にんじん
いちょう切り
厚スライス
斜め切り
ざく切り
好みで
 
麺つゆ
適宜
お酒
多め
だしの素
適宜
みりん
少し~

作り方

  1. 1

    写真

    お蕎麦とおうどんを別々に茹でて、冷水で冷ます。

  2. 2

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    こんな感じで合い盛りにする♪

  3. 3

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    つけ汁は熱々に^^

  4. 4

    写真

    みつばがおいしいです^^

コツ・ポイント

お肉は水から煮て脂をおつゆに出す。
(アクは取り省いてくださいな)

このレシピの生い立ち

このつけ汁にお餅を入れると、関東風のお雑煮になります^^
レシピID : 6702582 公開日 : 21/05/01 更新日 : 21/05/01

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