メカジキのムニエル
Z900の剛さん
作り方
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1
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材料はメカジキの切り身です
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2
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ペーパーで余分な水分を除きます
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3
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ハーブソルトとブラックペッパーをふりかけます
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4
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薄力粉と粉チーズを両面にまぶします
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5
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バターを熱したフライパンで中火で焼きます
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6
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両面に焼き色がついたら、白ワインを加えます
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7
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蓋をして白ワインのアルコールが飛ぶまで蒸し焼きにします
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8
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完成です！
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コツ・ポイント
特に無いです
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでメカジキが特売品だったので作ってみました
Z900の剛さん
