肉豆腐
作り方
コツ・ポイント
★鍋に食材を入れるときは、重ねるように入れるのではなく、スペースを空けながら鍋底に広げるように入れましょう
★始め煮汁が少なく感じますが、豆腐から徐々に水分が出て煮汁の濃さがちょうど良くなります
豆腐は水切りしないまま使いましょう
★始め煮汁が少なく感じますが、豆腐から徐々に水分が出て煮汁の濃さがちょうど良くなります
豆腐は水切りしないまま使いましょう
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむ味を求めて。
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