ふっくら我が家のハンバーグ
作り方
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1
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玉葱をみじん切りにし、半透明になるまで炒める。
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2
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炒めた玉葱、ミンチ肉、パン粉、卵、牛乳、塩・コショウをこねる。
柔らかすぎたらパン粉で、硬すぎたら牛乳で調節する。
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3
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2でまとめた生地を2つに分け
ハンバーグの形にし、フライパンで焼く。
表面に焼き色が付くぐらいでOKです。中は火が通ってなくてもいいよ。
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4
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ソースを作る
ケチャップ・ウスターソース・水1カップをテフロン加工の鍋に入れ混ぜ合わせる。
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5
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3のハンバーグを4のソースの鍋に入れぐつぐつ煮る。
全体に火が通るように裏表返してね。
ソースがトロッとしてきたらできあがり~。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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