ふっくら我が家のハンバーグ

材料 (2人分)

合い挽きミンチ
250g
玉葱
1/2個
カップ1/2
1個
牛乳
カップ1/4
ケチャップ
カップ1/2
カップ1/2
塩・コショウ
少々
 
 
 
 
 
 

1

玉葱をみじん切りにし、半透明になるまで炒める。

2

炒めた玉葱、ミンチ肉、パン粉、卵、牛乳、塩・コショウをこねる。
柔らかすぎたらパン粉で、硬すぎたら牛乳で調節する。

3

2でまとめた生地を2つに分け
ハンバーグの形にし、フライパンで焼く。
表面に焼き色が付くぐらいでOKです。中は火が通ってなくてもいいよ。

4

 ソースを作る
ケチャップ・ウスターソース・水1カップをテフロン加工の鍋に入れ混ぜ合わせる。

5

3のハンバーグを4のソースの鍋に入れぐつぐつ煮る。
全体に火が通るように裏表返してね。
ソースがトロッとしてきたらできあがり~。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 67029 公開日 : 02/10/15 更新日 : 02/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」