ミルクティー×かぼちゃプリン♪
ミミナ
作り方
-
-
1
-
■下準備 ■
型に薄くバターを塗っておく（分量外）
-
-
-
2
-
■カラメルソース■
鍋に砂糖と水を入れ火にかける。
茶色く色づいてきたらお湯を加え（はねるので注意！）型に流す。
-
-
-
3
-
■プリン液■
かぼちゃは小さく切り、蒸かすかレンジでチンして柔らかくしておく。
-
-
-
4
-
鍋に牛乳を入れて火にかける。沸騰直前で火を止め、紅茶のティーバックを加えてミルクティーを作る。
-
-
-
5
-
ミキサーに、かぼちゃ・砂糖・ミルクティーを入れ、滑らかになるまで撹拌する。
-
-
-
6
-
ボウルに卵を解きほぐし、生クリームを加えて泡立て器で底をこするようにして混ぜる。
-
-
-
7
-
ボウルに⑤の液を少しずつ加え、ゴムベラで混ぜる。
-
-
-
8
-
型に出来上がったプリン液を流し、お湯を張った天板に乗せ、１６０度のオーブンで４０～５０分蒸し焼きにする。
-
-
-
9
-
余熱がとれたら冷蔵庫で冷やして、出来上がり！！
-
コツ・ポイント
余った生クリームはホイップして、ぜひ一緒に召し上がってくださいね☆
■ごろみママさん!■
せっかく素敵なつくれぽを送ってくださったのに、間違えてコメントを入力している途中で掲載させてしまいました･･･（T_T)申し訳ないですー。
■ごろみママさん!■
せっかく素敵なつくれぽを送ってくださったのに、間違えてコメントを入力している途中で掲載させてしまいました･･･（T_T)申し訳ないですー。
このレシピの生い立ち
市販のかぼちゃプリンに入っていたバニラービーンズが紅茶の葉に見えて、紅茶とかぼちゃって合うかも！！と思って作ってみました^^
(
)
ミミナ
