北欧風キュウリとアボカドのサラダ

キュウリは4〜5ミリの厚さに斜めに切る。塩で揉み、しんなりしたら水で軽く洗って水気を絞っておく。

ボウルに常温で柔らかくしたクリームチーズ、レモン汁、ヨーグルト、細かく刻んだディル、ブラックペッパーを入れてよく混ぜる。

キュウリ、1センチ角に切ったアボカドをクリームチーズと和える。