弥生第4週 作り置き1の画像

Description

4~5日分の作り置き。
一部、冷凍やチルド保存です。

材料

アジ海苔おかか
ほっけ西京漬け
3~4切れ
牛スタミナ漬け
たこ やわらか煮
約30g
たこ赤しそ漬け
ボイル海老マリネ
約150g
豚こま切れ 塩麴麺つゆ
レシピ:6705009

作り方

  1. 1

    写真

    アジ海苔おかか、生姜醤油につけおき、衣をまぶし冷凍スタンバイ

  2. 2

    写真

    ほっけを西京味噌に漬けました。冷凍へ。

  3. 3

    写真

    牛スタミナ漬け
    野菜と焼き肉のたれに漬けて冷凍。

  4. 4

    写真

    まぐろ漬けカツ風
    漬け丼まぐろに衣をまぶし、冷凍。

  5. 5

    写真

    たこ柔らか煮。

  6. 6

    写真

    たこ赤しそ漬け

  7. 7

    写真

    こま切れ塩麹漬け、麺つゆを加え、チルドへ。

  8. 8

    写真

    ボイル海老マリネ
    甘酢に玉ねぎと人参を加え、オリーブオイルたっぷりのマリネ

  9. 9

    写真

    味玉子
    しっかり茹でた奥。
    とろ~り半熟の手前2個。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

弥生20(第4週)
気温が上がってきたので、冷凍やチルドで保存。
レシピID : 6703609 公開日 : 21/03/21 更新日 : 21/03/21

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