マクロビ☆炊飯器☆サニーレタスの煮浸し

マクロビ☆炊飯器☆サニーレタスの煮浸しの画像

Description

炊飯器任せのあと一品レシピ。

材料 (2食分)

○てんさい糖
大1
○日本酒
大1
○しょうゆ
大1
1~2枚

作り方

  1. 1

    写真

    昆布は一晩水に浸けておき、昆布を取り出して使います。
    ○を炊飯器に掛けます。

  2. 2

    写真

    サニーレタスを大きめにちぎり、よく洗って砂を落とし、1がグツグツしたら加えます。
    油揚げも食べやすく切って投入。

  3. 3

    写真

    もう一度グツグツしたら菜箸で全体をひっくり返し、炊飯を止めて、冷まして一晩置いて味を馴染ませます。
    食べる前に温めてね。

  4. 4

    そういえば昔こんなのも作っていましたね。
    ID6093125

コツ・ポイント

・かさが減るのでレタス多めOK
・サニーレタスには砂が残りやすいので、ボウルとザルで3,4回洗い、しっかり砂を落とす
・レタスの芯は薄切りにして使う
・レタスの水分は切りすぎない
・しめじなど加えても美味
・冷まして一晩置いて味を馴染ませる

このレシピの生い立ち

実家から届いたサニーレタスが傷む前にまず使おうと作った出稼ぎメシです。
レシピID : 6704694 公開日 : 21/03/23 更新日 : 21/04/26

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