【トリュフソース】グリルチキンのソース
盛田レシピ
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉に塩こしょうをふります。220度に温めたオーブンで約30分、焼き目が付くまで加熱します。
-
-
-
2
-
➀が焼けたら、皿に盛りつけ、付け合わせも添えます。
-
-
-
3
-
➀の皿に残った肉汁、＊をフライパンに入れて煮詰め、とろみが出てきたら火を止めてトリュフソースを加えます。
-
-
-
4
-
盛田 トリュフソース
-
コツ・ポイント
トリュフソースをグリルチキンのソースとしてそのままつけても美味しいですが赤ワインソースのアレンジがおすすめです。
このレシピの生い立ち
盛田トリュフソースを使えば、トリュフの香りが贅沢で、ワインにも合う本格グリルチキンがおうちでもできます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
盛田レシピ
