野菜たっぷりカレーチャーハン
作り方
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1
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野菜をすべてみじん切りにする。
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2
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フライパンに油をひき、1に火が通るまで炒める。
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3
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2をフライパンの端の方に寄せ、空いた場所に割りほぐして塩コショウした卵を入れ混ぜ、ご飯を加える。
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4
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3を一緒に混ぜ合わせてカレー粉を加え、塩コショウで味を調えて出来上がり。
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コツ・ポイント
みじん切りチョッパーがあると便利です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を使い切りたかったので。