野菜たっぷりカレーチャーハンの画像

Description

野菜をみじん切りにし、カレー粉で味付けしたチャーハンです。

材料 (2人分)

1/2本
ネギの青い部分
1本分
小1個
2個
お茶碗2杯分
カレー粉
小さじ1
塩コショウ
適量
適量

作り方

  1. 1

    野菜をすべてみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、1に火が通るまで炒める。

  3. 3

    2をフライパンの端の方に寄せ、空いた場所に割りほぐして塩コショウした卵を入れ混ぜ、ご飯を加える。

  4. 4

    3を一緒に混ぜ合わせてカレー粉を加え、塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

みじん切りチョッパーがあると便利です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある野菜を使い切りたかったので。
レシピID : 6706751 公開日 : 21/03/23 更新日 : 21/03/23

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