マクロビ☆ブロッコリーとくるみの甘辛炒め
作り方
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1
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ブロッコリーを食べやすく切り、茎は薄切りにします(太い茎は皮をむいて使います)
それをごま油で炒めます。
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2
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ブロッコリーにある程度火が通ったら○を加え、砕いたくるみも加えて蒸すようにします。
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3
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出来上がり。
ブロッコリーのシャキシャキ感を残しつつ食べられるかたさで仕上げられると、ベターです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
祖母の送ってくれたブロッコリーが傷まないうちにと作った出稼ぎメシです。