白身魚のカレー風味
Description
白身魚をスパイシーなタンドリー風調味料に漬けて焼くだけ！ヨーグルトやトマトケチャップで子どもも食べやすい味です♪
イオン
材料
（2人分 調理時間：25分）
約250g
オリーブ油
適量
■
A
カレー粉
小さじ1
ターメリック
小さじ1
はちみつ
小さじ1
にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
しょうが（すりおろし）
小さじ1/2
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ1
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
■
付け合せ
適量
適量
作り方
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1
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今回のおすすめ食材は、白身魚（パンガシウス）です。
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2
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白身魚（パンガシウス）を食べやすい大きさに切る。全体に塩、こしょう（分量外）をふり、なじませる。
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3
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ポリ袋にAを入れ軽くもむ。<2>を加えて身を崩さないようにもみ込み、15分ほどおいて味をなじませる。
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4
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フライパンにオリーブ油を中火で熱する。<3>を軽くソースをきって並べ、焼き色が付くまでじっくりと焼く。
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5
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焼き色がついたら、上下を返し、ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。両面に焼き色がついたら、器に盛り付け、付け合せを添える。
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コツ・ポイント
白身魚（パンガシウス）は身が崩れやすいので、焼く際はあまり動かさないように焼き付けましょう。
このレシピの生い立ち
白身魚（パンガシウス）をスパイシーにアレンジしました。ご飯とも合う一品です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
イオン
