鶏肉 クリームソース
☆ダイゴクン☆
作り方
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1
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鶏肉は厚さを揃えて厚いところは包丁を入れて、塩、胡椒と酒をかけておく。
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2
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シメジは小房に分ける。
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3
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フライパンに油を敷き
鶏肉を皮の方から焼いて
焦げ目がついたら裏面を焼く。
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4
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肉の油がで出て来たらシメジを一緒に焼く。
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5
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馴染んだら牛乳を入れ塩コショウして味見する。
少し濃いめの味で、仕上げに生クリームを入れ暖まったら出来上がり。
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コツ・ポイント
肉は焼きすぎず、生クリームを入れたら沸騰前に火を止める。
このレシピの生い立ち
家族皆んなが好きな味なので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆ダイゴクン☆
