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ピーマンと玉ねぎを細切りにする。
さつま揚げを細切りにする。
フライパンに油を敷き玉ねぎとピーマンを炒める。玉ねぎの火が通ったらさつま揚げを入れて軽く炒める。
崩したたらこをフライパンに入れ混ぜ軽く炒める。
塩こしょうを軽く振って混ぜ炒める。
完成!