超カンタン！大根の梅こんぶ茶漬け
けーしま
作り方
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1
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大根・人参の皮をむき、大根は５ｍｍ位、人参は２～３ｍｍのいちょう切りにする。
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2
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ビニール袋に大根、人参、塩小さじ１を入れ、よく揉む。（５分くらい）よく揉んだら冷蔵庫へ１時間くらい入れる。
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3
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水分をよく搾って、捨てる。（梅がなじむよう、よく搾って下さい。）
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4
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梅干しの種を取り、包丁でよくたたき、梅こんぶ茶と一緒にビニールの中へ入れる。（梅干しの種も一緒に入れる。）
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5
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軽く揉んで、冷蔵庫で１時間くらい馴染ませて、完成！！
（食べるときは梅干しの種は取ってね☆）
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コツ・ポイント
梅干しの種を一緒に入れるのがポイントです。梅干しの種の周りには、果肉がたっぷり残っているので、そのまま捨てるのはもったいないです。もちろん、梅干しだけとか梅昆布茶だけでもOKですが、その場合は多めに加えてくださいね。
このレシピの生い立ち
これから大根が安くて・美味しい季節なので、ちょっと大根が余った時に作ってみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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けーしま
